800 bin ağaçta ‘yeşil altın’ mesaisi başladı: Bu yıl yüzleri güldürdü

Çağlayancerit’te Ceviz Hasadı Başladı: Geçen Yılki Don Felaketinden Sonra Üreticiler Nevruz Kutluyor

Kahramanmaraş – Kahramanmaraş’ın Çağlayancerit ilçesinde, bölge ekonomisinin lokomotifi sayılan ve 2023 yılında Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alarak “yeşil altın” unvanını resmileştiren cevizde hasat dönemi resmen başlandı. Geçen yıl yaşanan tarihi zirai don nedeniyle ağaç başına düşen verimin sıfırlanmasıyla karanlık bir sezon yaşayan üreticiler, bu yıl ağaçların yeniden meyve vermesiyle hem Hasat hem de ekonomik toparlanma coşkuyu yaşıyor. İlçenin 800 bin kök ceviz ağacından bu yıl yaklaşık 8 bin ton üretim beklenirken, işçilerin “çıpkıcı” ve toplayıcı olarak ayrıldığı yoğun mesai süreci de kırsal ekonomiye canlılık getiriyor.

Coğrafi İşaretli “Yeşil Altın”nın Kalitesi Artık Belgeli

Çağlayancerit Ziraat Odası Başkanı Ömer Çedene, hasat faaliyetleri hakkında yaptığı açıklamalarda bu yılki ürünün üstün kalitesine dikkat çekti. Çedene, “Ceviz bu sene çok kaliteli, çok güzel. Bu sene iç rengi daha beyaz” diyerek, ürünün pazar rekabet gücünün arttığını vurguladı. 2023 yılında Avrupa Birliği’nden alınan coğrafi işaret belgesi, Çağlayancerit cevizinin tad, irilik ve aroması bakımından dünyada eşsiz olduğunu ve her cevizin Çağlayancerit cevizi olmadığını alt çiziyor. Bu kayıt, üreticilerin emeğinin uluslararası platformlarda korunmasını sağlamakla birlikte, ihracat potansiyelini de zirveye taşıyor. Ancak Çedene, geçen yılki donun ağaçlarda kalıcı yaralar bıraktığını, bu durumun bu yılki potansiyeli 12 bin tondan 8 bin tona düşürdüğünü, gelecek yıl fidanların yetişmesi ve afet olmaması durumunda hedeflenen rakama ulaşılacağını belirtti.

İthalat Gölgesi: Yerli Üretimin Önüne Geçilmesi Talep Ediliyor

Hasatın sevincinin yanında üreticileri ve odayı en çok rahatlamayan konu, piyasa dengelemesini tehlikeye atan ithal ceviz gündemi. Çedene, “Şu an Çağlayancerit ceviz piyasası belli değil. Bunun sebebi tüccarların ithal cevizi beklemesidir” diyerek, yerli ürünün toplanıp piyasaya sürülmeden ithal kapılarının aralanmasının çiftçileri mağdur edeceğini hatırlattı. Geçen yıl don nedeniyle sıfır üretim yakalayan ilçede, bu yıl elde edilen mahsulün değer kazanması için “önce ülkemizdeki yerli cevizler tükenmeli, ardından ithal yapılmalı” talebi gündeme getirildi. Bu yaklaşım, sadece Çağlayancerit için değil, Türkiye’nin tüm ceviz üreticileri için stratejik bir hayat çizgisi olarak tanımlanıyor.

130 Ağaçtan Sıfırdan Binlere: Üreticiye Dönüşen Umut

İlçede 130 kök ceviz ağacıyla üretim yapan Mehmet Sürmen, geçen yılın acısını ve bu yılın şifa verici hasadını anlattı. Sürmen, “Geçen sene dondan dolayı hiç ceviz alamadık Çağlayancerit olarak ama maşallah bu sene hasatlarımız güzel gidiyor” diyerek, doğanın verdiği bu ikinci şansı ve yeniden canlanan ekonomik umudu ifade etti. Hasat edilen cevizler, ilçedeki işleme ve paketleme tesislerine ulaşılarak kabuklarından ayrılıyor, temizlenip paketlenerek tüketicinin masasına hazırlanıyor. Bu süreç, sadece hasat anını değil, lojistik ve işleme zincirini de harekete geçirerek bölgesel istihdamı tetikliyor.

Mevsimlik İşçiler İçin Yılın En Kritik 25 Günü

Hasat süreci, üreticiler kadar sezonluk işçiler için de yılın en önemli gelir kapısını açıyor. Yörede “çıpkıcı” olarak adlandırılan uzman işçiler, uzun değneklerle dallardan cevizleri düşürürken; toplayıcılar ise yere düşen meyveyi topluyor. İşçi Fatih Çekirise’nin aktardığına göre, çıpkıcılar için günlük 5 bin lira, toplayıcılar için ise 1.400 lira yevmiye ödeniyor. Yaklaşık 20-25 gün süren bu yoğun dönemde bir çıpkıcının sezonluk kazancı 70-80 bin lira bandında seyredebiliyor. Bu gelir, kırsal kesimin en önemli nakit girişlerinden birini oluştururken, hasatın manuel güce dayalı yapısı işgücü piyasasını da harekete geçiriyor.

Toparlanma Yolunda Kararlı Adımlar

Çağlayancerit ceviz hasadı, geçen yılki iklim felaketinin deix olduğu derin yaraların, doğanın yenilenme gücü ve üreticilerin azmiyle sarıldığının kanıtı oldu. 800 bin ağaçtan 8 bin tonluk rekoltle yeniden ayağa kalkılan ilçe, coğrafi işaret şatosuyla donattığı marka değerini korurken; ithal politikalarına karşı “önce yerli” çığlığı atarak tarım politikalarının üretici odaklı kurgulanması gerektiği mesajını veriyor. Fabrika kapılarından çıktığı paketler, sadece bir meyve değil; bir ilçenin dirilişini, bir coğrafının kimliğini ve binlerce ailenin umudunu taşıyor.

Kaynak: Sözcü - Sözcü
Orijinal Haber: Orijinal haberi görüntüle