Antalya, kökeni Lyrboton Kome Antik Kenti'ndeki arkeolojik zeytinyağı tesislerine dayanan derinliğinde, bu yıl zeytinciliğinde tarihi sayılabilecek bir verimliliğe imza attı. Kepez ilçesinden başlayıp kentin geniş çaplı arazilerine yayılan 180 bin 920 dekarlık üretim alanında, 15 Eylül tarihinde resmi olarak başlatılan hasat süreci, fabrikalardaki yoğun sıkım faaliyetleriyle sürüyor. Bahçelerden toplanan meyve, taze işlenerek yağ ve masaya dönüştürülüyor.
Bölgenin kimlik haline gelen ve coğrafi işaret tescili almış "Tavşan Yüreği" ile tescil süreci devam eden "Beylik" cinslerinin yaygınlaştırıldığı Antalya'da, bu sezonun ürün miktarı tüm öngörüleri aştı. Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, tarımsal stratejinin vazgeçilmez öğesi olan zeytindeki bu bereketi resmi olarak "var yılı" olarak tanımladı.
İklim değişikliği süreçlerinde su verimliliği ve dayanıklılık açısından zeytinin stratejik önemine dikkat çeken Çandır, geçen yılın 55 bin tonluk seviyesinin geride kalacağını rakamlarla kanıtladı. Çandır, bu yılki durum hakkında şu tespiti paylaştı: "Bu yıl zeytinde yaklaşık yüzde 30 rekolte artışı var. Buna göre bu yıl zeytinde 'var yılımız' diyebiliriz. Antalya'da yaklaşık 70 bin ton civarında zeytin hasat edeceğiz. 70 bin tondan yaklaşık 13-14 bin ton zeytinyağı, 10-15 bin ton civarında da salamura bekliyoruz."
Üreticilerin emeğinin karşılığını almasını ve kaliteli ürünün değerini kazanmasını hedeflediklerini belirten Çandır, yerel "Tavşan Yüreği" zeytini için Avrupa Birliği (AB) koruma sistemine (PDO/PGI) kayıt başvurusunun da yapıldığını hatırlattı. Bu gelişme, Antalya zeytinciliğinin uluslararası pazarlarda marka değeri kazanması adına kritik bir adım olarak değerlendiriliyor.
Kaynak: Sözcü - Sözcü
Orijinal Haber: Orijinal haberi görüntüle
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!