İspanya'nın güneyindeki Málaga bölgesinde faaliyet gösteren "El Tintero" restoransı, geleneksel restorancılık anlayışını tamamen tersine çeviren modeliyle küresel bir ilgi odağı haline geldi. Sözcü'nün haberine göre; mekân, içerik üreticileri Steph ve Marco tarafından çekilen bir video sonrası sosyal medyada 23 milyonun üzerinde izlenme kaydederek gündeme oturdu.
Restoranda müşteriler masalarına oturduklarında ne bir menü kartı ne de sipariş notu alacak bir görevli ile karşılaşıyor. Mutfakta kömür ateşinde taze pişirilen deniz ürünleri, etler ve salatalar; garsonlar tarafından tepsiler üstünde masalar arası dolaştırılıyor. Garsonlar ellerindeki tabakları yüksek sesle ilan ediyor ve yemeği isteyen müşteri, tabağı garsonun elinden hızla kendi masasına çekiyor. Sosyal medyada bu süreç "açık artırma" benzetmesi yapılıyor olsa da, gerçekte fiyat teklifi yok; kural sadece duyulan yemeği ilk kapmak.
Farklılık servis anında bitmiyor. Müşteriler ne yediğini not etmek zorunda kalmıyor, masa başında birikmeyen bir adisyon da bulunmuyor. Yemeğin sonuna geldiğinde yetkili kişi masaya geliyor ve masada biriken boş tabakları tek tek sayarak hesabı tek bir kalemden çıkarıyor.
Gürültülü, kaotik ama eğlenceli bu atmosfer, İspanya'nın güney kıyılarını ziyaret eden turistlerin "mutlaka uğranacak" yerler listesinin zirvesine taşıdı mekanı.
Kaynak: Sözcü - Sözcü
Orijinal Haber: Orijinal haberi görüntüle
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!