Konya'nın ünlü etli ekmeğine "kara liste" şoku: İçinde dana eti yerine tavuk ve taşlık çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 23 Eylül tarihinde güncellediği “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde, Konya’nın simge yiyeceklerinden etli ekmekle ilgili dikkat çeken bir tespit yer aldı. Bakanlığın duyurduğu veriye göre, Karatay ilçesinde “Şehr-i Konetya Mutfağı-Ahmet Çatal” ticari unvanıyla faaliyet gösteren bir işletmeden 5 Haziran tarihinde alınan “etli ekmek iç harcı” numunesi laboratuvar analizlerine gönderildi.

Analiz sonuçlarına göre, işletme tarafından ürünün içeriği “dana-kuzu eti, dana yağı, soğan, domates ve biber” şeklinde beyan edilmişken, laboratuvar bulguları tamamen farklı bir tablo ortaya koydu. Numunede dana veya kuzu eti izi bulunmamakla birlikte, beyan edilmeyen kanatlı eti (tavuk/hindı eti) ve sakatat (kemik, kıkırdak vb. yan ürünler) tespit edildi. Bu durum, ürünün “tağşiş” kapsamına girdiğini gösterdi.

SOSYAL MEDYADA "EFSAANE" YORUMU TARTIŞMA YARATTI

Bakanlık kaydının kamuoyuna mal olmasıyla birlikte, işletmenin sosyal medya hesaplarındaki geçmiş paylaşımlar ve yorumlar yeniden gündeme geldi. İşletme, etli ekmeğini tanıtımında “Bu şehrin efsanesi” ifadesiyle öne çıkarıyordu. 26 Haziran tarihinde yapılan bir paylaşıma, yaklaşık beş gün önce bir müşteri “Ankara’ya giderken uğradım, etli ekmek sıcak ve çok lezzetliydi, herkese tavsiye ederim” yorumunu bırakmıştı.

Tağşiş haberi gündeme geldikten sonra bu yorumun altına farklı tepkiler gelmeye başladı. Kullanıcılardan biri “Konya'da tek Bakanlığın kara listesinde çıkmış” derken, bir diğeri “Taşlık etinden yemişsiniz” ifadesini kullandı. Bu eleştirilere müşteri şu yanıtı verdi: “Gayet lezzetliydi, siz de tavsiye ederim; yine olsa yine giderim.”

Müşterinin, ürünün içeriğinin resmi tespitlerine rağmen sadık kaldığını bildiren bu cevabı, sosyal medyada hızla paylaşılarak yorumlandı. Bakanlık listesi işletmenin ihlalini resmi olarak belgeleyirken, tüketici tepkileri gıda güvenliği ve işletme şeffaflığı konusunda tartışmaları alevlendirdi.

Kaynak: Sözcü - Sözcü
Orijinal Haber: Orijinal haberi görüntüle